2009/10/15(Thu)
「キユーピー Italiante(イタリアンテ)」 和食器使いでお箸イタリアン

今回のテーマは オリジナルレシピを考えるのではなく
「キユーピー Italiante(イタリアンテ)」で
“ちょっといい週末”の食卓をコーディネート♪を演出すること。
色々考えて 和
と 伊
のコラボを考えました料理はもちろんイタリアン、その料理を和食器(信楽焼き)に盛り付け
『お箸で気軽に週末イタリアン・ランチ』♪
***
まずはメニューを考え
メニューが決まれば早速テーブルコーディネート!!

アンティパスト 蒸し野菜&ミディートマト (バジルソースとオリーブオイルをかけて)
りんご&カマンベール&くるみ
りんご&カマンベール&はちみつ

プリモ アマトリチャーナソースのリゾット
セコンド豚ローースのサルティンボッカ わさび菜添え

ドルチェゆずのパウンドケーキ 生クリームがけ
巨峰

食後はイタリアンのお約束、デロンギでエスプレッソに決まり
<キユーピー Italiante>
・バジルソール
・アマトリチャーナソース
・サルティンボッカ

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