冷製絹さやス-プのカプチ-ノ仕立て
リクエストをいただきましたので レシピのご紹介♪
＊材料＊
絹さや 100ｇくらい
じゃがいも 2個
新玉ねぎ 1/2個
鶏がらスープ 300cc
牛乳 100ｃｃ
塩 少々
仕上げ用の牛乳 少量
仕上げ用の絹さや 少量
＊レシピ・作り方＊
�仝┐気笋龍擇鮗茲蝓，兇辰伐取Г任垢襦幣�り用に絹さやを少し千切りにしておく）
�△犬磴�いも・新玉ねぎは1センチくらいにスライスする
�５軻�以外の材料をすべて圧力鍋に入れ7分加圧 ⇒ 自然冷却
�さ軻�を加えバーミックスで��をなめらかにする
�キい鯲△瓦靴掘△△蘿�が取れたら冷蔵庫で冷やす
（この時点で味が頼りないようなら塩で味をととのえる）
��食べる直前に 仕上げ用の牛乳をミルクフォーマーなどで泡立てる
�Т錣縫后璽廚鮹蹐�、�Δ遼△鮴垢衂佞院⊂�り用の絹さやをのせて 完成
冷たい牛乳をミルクフォーマーで泡立てました
食べる直前に泡立てないと、泡がすぐに消えてしまうのでご注意！
＊圧力鍋がない ⇒ お鍋で材料がやわらかくなるまで弱火でコトコト炊く
＊バーミックスがない ⇒ ミキサーやフードプロセッサーでなめらかにする
冷製絹さやス-プのカプチ-ノ仕立て を使った ⇒ 朝ごはん日記
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ありがとうございました♪
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仕上げ用の絹さや 少量
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�△犬磴�いも・新玉ねぎは1センチくらいにスライスする
�５軻�以外の材料をすべて圧力鍋に入れ7分加圧 ⇒ 自然冷却
�さ軻�を加えバーミックスで��をなめらかにする
�キい鯲△瓦靴掘△△蘿�が取れたら冷蔵庫で冷やす
（この時点で味が頼りないようなら塩で味をととのえる）
��食べる直前に 仕上げ用の牛乳をミルクフォーマーなどで泡立てる
�Т錣縫后璽廚鮹蹐�、�Δ遼△鮴垢衂佞院⊂�り用の絹さやをのせて 完成
冷たい牛乳をミルクフォーマーで泡立てました
食べる直前に泡立てないと、泡がすぐに消えてしまうのでご注意！
＊圧力鍋がない ⇒ お鍋で材料がやわらかくなるまで弱火でコトコト炊く
＊バーミックスがない ⇒ ミキサーやフードプロセッサーでなめらかにする
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レシピありがとうございます。
ご親切に感激しました＾＾。
早速作ってみますね。
みりねんさんのブログ写真も綺麗ですごく見やくて素敵ですね。
また遊びに来ますね
Posted at 00:04:41
2008.05.23 Fri l sakura108. URL l 編集
脱字がありました。
「すごく見やすくて・・・」でした。
すみませんおっちょこちょいで
Posted at 00:07:36
2008.05.23 Fri l sakura108. URL l 編集
是非作ってみてくださいね♪
コメントを頂くと とっても励みになります！！
こちらこそありがとうござます
是非また遊びにいらしてくださいね
Posted at 01:03:56
2008.05.23 Fri l みりねん. URL l 編集