朝ごはん＊カレンダー＊朝ご飯　

モリモリしっかり食べる朝　食欲のない朝　ごはん・パン・麺・・・　　　毎朝違う我が家の朝ごはん　『いただきます』から１日のはじまり！！


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2008/07/31（Thu）

7月31日＊朝ごはん

GRAND MARBLEのマーブルデニッシュ
　　＆インディアン　アッサムティー

【今日のこだわり】
・パン　＊＊＊　GRAND MARBLEのマーブルデニッシュ　メイプルキャラメル味
・紅茶　＊＊＊　FAUCHON　インディアン　アッサム　

このマーブルデニッシュは『おすすめ　おいしい品々』で紹介しています　⇒　日記はこちらへ　

【今日のつぶやき】
昨日の朝ごはんにホットティーを飲んだら、なんともホッコリしたので、
今日もホットティーをいただきました。

私バターが大好きなので（←お気づきの方も　多いかと思いますが＾＾）
デニッシュ系のパンも大好き！！
そして、メープルシロップも大好きなんです！
なので、このパンは最高の組み合わせです！

↓説明書にも『お召し上がりになる時は、トースターレンジで温め…』とあります。
　近寄りすぎて文字がピンボケです（汗）

マーブルデニッシュを　ものすごく厚切りにして、軽く焼いていただきました！！
フワフワ　アツアツ　さまにできたて食感～！！！！

今日も満腹。ごちそうさま。
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2008/07/31（Thu）

美味なパン：GRAND MARBLE のマーブルデニッシュ

『GRAND MARBLE』マーブルデニッシュ

『GRAND MARBLE』　の　マーブルデニッシュ　メイプルキャラメル味　
袋を開けた瞬間、甘い香りが漂ってきます！！
香りも最高です！　もちろん味も最高です！

一瞬　HERMESを思わせるカラーリングに高級感を感じさせる箱。
軽くトーストして食べるのが最高においしいです。　⇒　朝ごはん日記へ

関西を中心に展開しているお店ですが、お取り寄せもできますので
とにかく　是非一度ご賞味あれの一品です！！

『GRAND MARBLE』の　⇒　ホームページへ
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2008/07/30（Wed）

7月30日＊朝ごはん

カチョカヴァロ＆ビゴの角食トースト＆紅茶

【今日のメニュー詳細】
・チーズ　＊＊＊　カチョカヴァロ　（先日に引き続きですが今日で完食。ご馳走様）
・パン　＊＊＊　我が家ではおなじみBIGOTの厚切り角食。小ぶりな食パンです。
・紅茶　＊＊＊　WEDGWOOD　イングリッシュ・ブレックファースト

↑前回より上手に焼けたました！（自己満足？！）

【今日のつぶやき】
２日前にSUGAHARAのガラスのツール日記を載せたところですが、
なんと、MEMBER'S　CARDのデザインが変わりました。
お店のロゴが変わった事は知っていたんだけど・・・。
先月買い物をした時は、今までのMEMBER'S　CARDを使用していたのにな～

↓↓MEMBER'S　CARDのみならず、包装紙や紙袋も一新していました。
↓↓すべて、新ロゴ『sghr』マークです。

昨日お買い物に行ったら
『MEMBER'S　CARDを新しいデザインのものに変えておきます』と言われてビックリ。
そんな事なら　２日前の日記に古いMEMBER'S　CARDを載せなかったのに・・・。

ひまわりの横の白いバラがしおれていたので、お花のアレンジを少し変えてみました。
↓左右のお花のアレンジが微妙に違うの分かります？？

↑左：今までののMEMBER'S CARD　　　　　　　↑右：新しくなったMEMBER'S CARD

今日も満腹。ごちそうさま。
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2008/07/29（Tue）

7月29日＊朝ごはん

ハニー・バタートースト
　　　＆リーガロイヤルホテルのコーヒー

【今日のこだわり】
･トースト　＊＊＊　昨日と同じアーモンドぱん
・バター　＊＊＊　我が家ではおなじみの　カルピスバター
・ハチミツ　＊＊＊　アメリカの　オーガニック　ハチミツ

・コーヒー　＊＊＊　リーガロイヤルホテルのコーヒー　私の兄夫妻からの贈り物　

コーヒー好きの私にはとっても嬉しい贈り物☆
ありがと～　お兄ちゃん＆お嫁ちゃん！！
このコーヒーは『おすすめ　おいしい品々』で紹介しています　⇒　日記はこちらへ　

【今日のつぶやき】
NAOKOさんから頂いたコメントに『バターしみ込みで・・・』とあったので
おもいっきり　バターしみ込み　にしてみました＾＾
相変わらずトロトロと撮影してたので　バターがかなりとけています（汗）

実は偶然にもこのコーヒー過去の朝ごはん日記に登場してるんです。
兄妹　好きなものが一緒なのか、それともコーヒー好きの私の為にチョイスしてくれたのか？！
それにしても　嬉しい贈り物☆

今日も満腹。ごちそうさま。
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2008/07/29（Tue）

美味なコーヒー：リーガロイヤルホテル『Melissa』のコーヒー３種

リーガロイヤルホテル『Melissa』のコーヒー

↑私の兄夫妻からの贈り物。　コーヒーが大好きな私にとっては　嬉しい贈り物です☆

味は3種類
・ホテルオリジナルブレンドコーヒー
・キリマンジャロブレンドコーヒー
・モカブレンドコーヒー

早速　このコーヒーを今日の朝ごはんでいただきました。
今日　⇒　7月29日＊朝ごはん日記へ　

****************
以前ご紹介した朝ごはん　←リーガロイヤルホテル『Melissa』のコルネもおいしい一品

偶然にも先月ご紹介した朝ごはん　←でこのコーヒーを飲んでいる私。

リーガロイヤルホテル『Melissa』の　⇒　ホームページへ
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2008/07/28（Mon）

ガラスのツール：sghr

SUGAHARA　GLASS　　スガハラガラス

↑↓今年の　新作の花器

↓和食器にも洋食器にも合う　箸置き＆カトラリーレスト

↓とっても重宝している角皿

↓焼き菓子を入れるのに最適なキャニスター　

　←　手作りスノーボールをいれています

数年前に　SUGAHARA　GLASSに出会って以来　大ファンのお店です
季節毎にお店のディスプレーも変わり　お店に訪れるたびに新しい発見があります。
我が家は和食器も多いので
和食器にも合うように　いつもクリアな無色の品を購入しています☆

↓毎年いただく　SUGAHARA　GLASSのカタログ　

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2008/07/28（Mon）

7月28日＊朝ごはん

アーモンドぱん＆ハム＆スクランブルエッグ

↓　飲み物を写そうとしたら・・・主人の手も一緒にパチリ　（久々に主人の手登場＾＾）

【今日のこだわり】
久々にホームベーカリーでパン作り
焼きの工程に入る前に、スライスアーモンドを入れました
焼きあがると　アーモンドにも薄っすら焼き色がついて◎

【今日のつぶやき】
今日は夏らしく　ひまわり　のお花をあしらってみました。
使った花器は　SUGAHARA　GLASS　今年の新作の花器です。

我が家のよく使う　SUGAHARA　GLASS　の紹介日記　←　クリック　クリック

今日も満腹。ごちそうさま。
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2008/07/27（Sun）

7月27日＊朝ごはん

カチョカヴァロトースト＆ヨーグルト

【今日のメニュー詳細】
・トースト　＊＊＊　軽くトーストしたパンに　焼いたカチョカヴァロをのせて
・チーズ　＊＊＊　生のカチョカヴァロ
・ヨーグルト　＊＊＊　ワイルドブルーベリーをのせて

【今日のこだわり】
花畑牧場　の　カチョカヴァロ　

↓厚めの　くし切りにします

↓説明書通りに焼いていきます

あっと言う間にチーズがとけてしまうので、焼いている時は目が離せません！！
デジカメで写真をのんきに撮ってたので　チーズがとけています＾＾;
過去の　⇒　カチョカヴァロｇｅｔの悪戦苦闘日記　へ

【今日のつぶやき】
ひょんな事から我が家にやってきたカチョカヴァロ。
数ヶ月ぶりに我が家の食卓でカチョカヴァロとの再会に感激の私☆　わーいわーい！
カチョカヴァロ　美味しい～☆

今日も満腹。ごちそうさま。
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2008/07/26（Sat）

7月26日＊朝ごはん

和定食っぽく・・・？！

【今日のメニュー詳細】
・玉子焼き　＊＊＊　ハムを巻いてボリュームたっぷり
・大根おろし　＊＊＊　大葉の千切りをトッピング
・薄あげ　＊＊＊　カリカリに焼いてネギとお醤油で。
・ご飯　＊＊＊　炊きたて　ピカピカ

【今日のつぶやき】
今日は6時に目が覚め、2度寝しようかな～と思ったのですが
そのまま　朝ごはん作り開始。

今日も満腹。ごちそうさま。
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2008/07/25（Fri）

7月25日＊朝ごはん

CAFFE　VELOCE　（カフェ・ベローチェ）　

今日は外朝★
主人に休みを取ってもらって、ちょっと所用のお出かけです。
時間がなく、車内で朝ごはんを食べています。

主人に『お任せで買ってきて』と言い車で待っていたら　すごい量に・・・
今日は休日モードの主人のようです(笑)
　・ブレンド　ホットコーヒー　（主人L　私M)
　・ツナサンド
　・ハムサンド
　・クロワッサン　ソーセージ
　・イチゴジャムサンド

今度こそ、携帯からのアップできてるかな～
携帯なので画像が悪くて　ごめんなさい。

*********************

え～　また～？？？！！！　　どうして？？　
今朝も携帯からブログアップしたつもりだったのに・・・。
今確認したら　アップできてなくて　ショック
今頃ブログアップです。　トホホ（泣）

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今日も満腹。ごちそうさま。
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2008/07/24（Thu）

7月24日＊朝ごはん

タマゴとハムチーズのオープンサンド
　　　　　　　　　　　　　　　＆青汁2種

【今日のこだわり】
・オープンサンド　＊＊＊　パセリをふっています
・青汁　＊＊＊　ミルク割り＆水割りの2種　やずやの養生青汁

【今日のつぶやき】
このやずやの養生青汁美味しいですよ。とっても飲みやすいんです。
ミルクで割った方が飲みやすくてＧＯＯＤです。
これで野菜不足も少しは解消☆　

昨日は主人が　朝ごはんを完食したので、
今日は昨日とほぼ同じボリュームの朝ごはん！でも今日の主人には多かったみたい。
うーん　朝ごはんのボリュームが難しい・・・。

今日も満腹。ごちそうさま。
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2008/07/23（Wed）

7月23日＊朝ごはん

3色ホットサンド＆HIROコーヒーのリキュール

【今日のこだわり】
コーヒー牛乳　＊＊＊　HIROコーヒーのコーヒーリキュール

HIROコーヒーの　⇒　過去日記へ

【今日のつぶやき】
今日は　ホットサンド　を残さず全部完食の主人！
嬉しい～！

今日も満腹。ごちそうさま。
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2008/07/22（Tue）

福臨門

福臨門で贅沢ランチ

基本的に外朝（ソトアサ）以外の外食日記を　このブログには載せていないのですが
この記事はあくまでも記録として…そうそう来れるお店でもないので

ランチでかる～く1万円を超えてしまうなって・・そうそうないな～(笑)

コースに、フカひれスープやビールを追加注文したので、
確か・・・一人、１３０００円弱くらいだったと思います。
お料理の写真撮影も快く許可していただきました。

＊＊＊　お料理の内容　＊＊＊

前菜　4種類
・くらげのマリネ
・大根ときゅうりの酢漬け
・鴨のロースト
・後もう1品名前を忘れてしまいました。

　

フカヒレスープ（フカヒレスープはコースとは別注文）

赤酢をかけていただきました。

点心4種類
・海老とニラ入り蒸し餃子
・小籠包
・春巻き
・蟹玉子のせシュウマイ

　
小籠包は皮をわってスープをいただいた後、赤酢しょうがをかけていただきました。

スナップエンドウと剣先イカのＸＯ醤炒め

　

牛挽き肉とコリアンダーのとろみスープ

中華風アンチョビと鶏肉入り炒飯

ライチプリン

ビールもちょこっといただき、食後はシャスミンティーでさっぱり。
以上。
****************
10年ほど前に友人と　香港旅行に行った時の事です・・・
『香港に行ったら絶対に　福臨門　でディナーを食べようネ』と約束していたにもかかわらず
『やっぱり高いからムリ～』との理由で、突然のキャンセル！
香港滞在中に　友人を何度説得しても結局　福臨門　行きは叶わずでした。

それがやっと叶いました！
場所は『福臨門本店の香港』ではく大阪店ですが・・・十分＆120％満足でした☆
****************
アラカルトかコースか悩んだ末『コースの楽』をお願いしました。
フカヒレスープのお値段もいいお値段だし・・・と迷いましたが
福臨門といえば　フカヒレスープは外せません！なので注文しました。
コースのスープがとろみ系でしたので、フカヒレスープは上湯仕立を注文しました。

店内のインテリアはチャイナ・モダンとでも言いましょうか、心地良くステキな空間で、
開放感のある大きな窓や、高い天井、白を基調としたテーブル・コーディネート。
本当に接客が素晴らしく、非日常な感覚を味わえました。
お料理の写真撮影も快く許可していただき　ありがとうございました☆

この日も満腹。ごちそうさま。
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2008/07/22（Tue）

7月22日＊朝ごはん

チョコぱん＆アイスローズヒップティー
　＆ヨーグルトのワイルドブルーベリー添え

【今日のこだわり】
『和み』　の　ローズヒップティー　です

アイスローズヒップティーはＨＯＴも美味しいですが
清涼感いっぱいのアイスもおすすめです。

【今日の豆知識】
久々の　豆知識　です(笑)
ローズヒップは　ビタミンＣの爆弾　と言われてるくらいビタミンＣが豊富
ビタミンＣ　だけじゃなく、ビタミンＢ群、Ｅ，Ｐも豊富なんですよ。
ローズヒップには、動脈硬化や脳卒中などの病気を防ぐ効果もあるんですって！
すごいぞ！

【今日のつぶやき】
今日は朝から月曜日気分
曜日感覚がちょっとおかしいぞ・・・。

今日も満腹。ごちそうさま。
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2008/07/21（Mon）

7月21日＊朝ごはん

ドライカレートースト＆ベジ＆フルーツ＆紅茶

【今日のメニュー詳細】
・ドライカレーの具　＊＊＊　ナス・ピーマン・人参・玉ネギ・挽肉・トマトジュース
・ドライカレートースト　＊＊＊　1つはチーズ＆パセリをのせて☆
・ベジ　＊＊＊　ブロッコリーは湯がかず　蒸し野菜にしました
・フルーツ　＊＊＊　ルビー

【今日のこだわり】
・ドレッシング　＊＊＊　　鎌田のサラダ醤油　　『美味な調味料』日記でもご紹介☆
・紅茶　＊＊＊　トワイニングのティーバッグ

・ドライカレー　作りたては野菜の色が鮮やかなんですけどネ
（ん？上↑とあまり色が変わらない？！）

時間が経つと　ピーマンやナスの色はとんじゃいますね・・・
今回のドライカレーは冷蔵庫で2日寝かせました。
カレーは寝かせて味がなじんだ方がやっぱり美味しいな♪♪

【今日のつぶやき】
今日は久々に　主人の大好きな紅茶で朝ごはん
でも、ティーバッグで簡単に(笑)

太陽ギラギラ　ジリジリ暑い・・・。
今日は午後からのお出かけなので、朝はゆっくりのんびりです。

最近　外出時は日焼け止め必須！！

去年まで一切　日焼け対策をしてなかったんですけど
みんなに『１０年後、２０年後取り返しがつかなくなるよ～』と~~脅され~~教わり
『え？そうなの？　しみ・・・やっぱりできるの？』と　今頃　怖くなってます。
時すでに遅し？！

今日も満腹。ごちそうさま。
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2008/07/21（Mon）

7月20日＊朝ごはん

ＢＡＧＥＬ×ＢＡＧＥＬ

　←ハム＆チーズ

　←15穀ベーグル　『洞爺湖サミット政府専用機MENU』

　←チョコレート　アイスベーグル　『夏季限定』

『ベーグル×ベーグル』で、外朝です。
初の携帯からの直接送信なのでキチンとアップできてるかな…。
詳細はまた編集します！
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

昨日　出先から携帯にてブログにアップしたつもりが・・・

ええええええええええええーー
全然　アップ　できてないよぉ。

アップされてると思って安心してたのに・・・。
何が間違っていたのだろう？！
ショック・・・。

と、言うわけで只今コツコツ編集しながらアップです。　トホホ。

昨日も満腹。ごちそうさま。
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2008/07/19（Sat）

レシピ：簡単　水だし

簡単　万能　水だし

＊　材料　＊
昆布（5㎝×3㎝）　２～５枚
煮干し　　　　　　　１０～１３本
かつお節　　　　　ひとつかみ
水　　　　　　　　　１Ｌ　
（分量はお好みで変更してください）

＊　作り方　＊
①1Lの容器に　すべての材料を入れて冷蔵庫へ

一晩でできあがりますが、2～3日冷蔵庫で寝かせた方が美味しいです。

POINT
昆布は切り口から栄養がでてくるので、できるだけ小さくカットする方が◎
出汁にもとろみがついてGOODです。

炊き込みご飯、味噌汁、お吸い物、煮物・・・何にでも使える　出汁です♪

ちなみに、この水出汁は母直伝です。母が作る水出しは、もっと昆布を入れています。
なので、材料はお好みで変更してください。
これに、干ししいたけを加えても　これまた美味です。

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水だしを使った　⇒　朝ごはん日記

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2008/07/19（Sat）

7月19日＊朝ごはん

ささみの冷やし雑炊＆ビワシャーベット

【今日のメニュー詳細】
・ご飯　＊＊＊　温かいごはん
・出汁　＊＊＊　冷たいお出汁
・具　＊＊＊　ささみ・梅・大葉・ネギ・白ゴマ・わさび
・デザート　＊＊＊　ビワシャーベット（↓ちょっと解け始めてる～）

先日　IKEA　で購入した製氷機を使って作りました。

【今日のこだわり】
冷たい水だしはコレ↓↓　　⇒　レシピはこちら

【今日のつぶやき】
母直伝の　この水出汁　とっても美味しいです。そして何にでも使えます。
2～3日冷蔵庫で寝かしておくと　濃いお出汁がでます！！
（一晩でも十分ですが、少し出汁の味が薄いような気がします）

丁寧に、コトコトお鍋で一番出汁を作るのは最高ですが・・・
夏の暑い時に、火を使うのは避けたい！
でもインスタントの出汁を使うのはいや！そして粉だしもない！！
なんて時はこの水出汁がオススメです。

この冷やし雑炊、先日NHK今日の料理で紹介していたのですが、
その時は昆布だけの水だしを使用していました。
ですが、断然こちらの水だしを使う方が美味しいです！！！！！！！
（両方の水出汁で食べて比べてみました＾＾）

私は　冷やし雑炊とか、冷やし茶漬けが苦手であまり食べないのですが、
これは、美味しい☆本当にオススメです！！！

久々　レシピのアップ　です♪

簡単水だしのレシピ　　←　クリック・クリック

今日も満腹。ごちそうさま。
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2008/07/18（Fri）

7月18日＊朝ごはん

マグロのひとくちステーキ
　　　　　　＆ミニおにぎり＆冷奴

【今日のメニュー詳細】
・マグロのステーキ　＊＊＊　しょうが醤油で和風の味付け
・冷奴　＊＊＊　かつおとほうれん草のせ
・おにぎり　＊＊＊　紅鮭菜めしふりかけ

↑『ゆかり』を買ったつもりが、家に帰ってみたら『紅鮭菜めし』を買っていた(笑)

【今日のつぶやき】
主人に『今朝の朝ごはんの量って・・・ＯＬの昼の弁当くらいあるよね？』って
言われ・・・思わず爆笑。

『多かった？食べれるだけ食べてね。残していいよ～』
（↑　最近の私の口癖になりつつある　平日の朝の一言です。）

そう言われれば、ＯＬさんのお弁当って小さなおにぎり3つくらいと、おかずが2～3品
確かに　ＯＬさんの弁当並みかも・・・？！
いやいや　ＯＬさんのお弁当より確実に少ないでしょ！！

主人はおにぎりも、マグロも半分残してました・・・。
相変わらず主人の　平日朝ごはん　の食べれる量がよくわからない・・・(笑)

休日の朝ごはんは　ほんとビックリするくらい食べ、夕飯もウソでしょ？！
ってくらい食べるのに～＾＾；

今日も満腹。ごちそうさま。
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2008/07/17（Thu）