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2009/09/19(Sat)

 お気に入りBreadと順造ジュース 

P1130749.jpg

朝 MENU   
*くるみ&ドライフルーツの自家製パン
*巨峰
*ヨーグルト
*順造ジュース クランベリー

巨峰をフラワーカッティングをしたのですが、上の写真ではわかりにくいですね〜


*** * ***
タイトルにあります『お気に入りBread』ですが
このパンは主人のお気に入りなんです

とにかくクルミが大好きな主人! 
コチラのレシピに、クルミを70gプラスして焼きあげました 

P1130746.jpg


そして、以前にもご紹介した順造ジュース!!
濃厚でかなりおいしい〜♪
休日の朝ごはんに、ゆっくり飲むのもオススメですが、
寝過ごして、朝ごはんを食べる時間がない時は
この順造ジュースを飲むだけでも満足するかもですよ♪


ここ数日出張が続き、朝ごはんを家で食べれなかった主人。
久々の家での朝ごはん!
なので、お気に入りのパン&お気に入りのジュースで朝ごはんタイム☆


P1130750.jpg

ちょっと嬉しくて、昨日紹介したリーフレットを一緒に
写真に収めてみました(笑)




今日も満腹。ごちそうさま。

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2009/08/31(Mon)

チーズの行方・・・?!

ひとくちサンド
朝 MENU   
*ひとくち玉子のオープンサンド (パンはHBで焼いたふんわり食パン)
*ナシ
*黄金パイン
*Grunland くるみのチーズ  


*** * ***
最後のひとつだった、Grunland くるみのチーズ
でも、主人は食べなかったのだ
どうやら、チーズを取り出すのが面倒だった模様・・・
私が食べちゃお〜と(笑)



以前にもご紹介した 黄金パイン!甘くておいしいの♪ 
皮を剥きながら、思わずつまみぐい(笑)

黄金パイン






昨日の選挙すごかったですね〜
今朝の新聞も一面!!!

圧勝




***
先日ご紹介した『Grunland くるみのチーズ
こちらは、阪急百貨店地下のチーズ専門店で購入したものなんです。
ですが、今日から梅田阪急はリニューアルで3日間お休み。
リニューアル後のデパ地下も様変わりしちゃんだって♪





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2009/08/26(Wed)

久々の朝ごはんは、お気に入りのチーズ

もも

朝 MENU   
*タマゴサンド
*桃
*Grunland (くるみのチーズ)
*レモンサワーの炭酸割り

*** * ***
↓このチーズおいしいよ♪
パッケージもかわいいでしょ〜 お気に入り♪


Grunland.jpg





レモンサワーはもちろん手作りよ
作り方はコチラを参考にしてね★ (ビワをレモンに変えるだけ)

レモンサワー



長い長い夏休みをいいただいておりました。
久々のブログ♪


お盆明けには、ブログをスタートしようと思っていたのですが
気づけばもう8月も終わり?!

かなりハードな8月でした(笑)
予定した事以外にも、いろんな事が起こったりして・・・
とっても充実していた夏休みでした♪


今日からまた、のんびりブログ再開です♪
マイペースな更新&コメント欄は非公開ですが
よろしくお願いします♪




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只今コメント欄を非公開にしています
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2009/07/11(Sat)

コーヒー・ラバーの私には♪

イケア

朝 MENU   
*ドライフルーツ 食パン
*小岩井ひとくちスモークチーズ(ベーコン&ペッパー)
*明治北海道十勝スマートチーズ 
*イケアのコーヒー


*** * ***
購入したドライフルーツのラム酒漬けも、これで使いきりました♪

最近はまってる 小岩井ひとくちスモークチーズ(ベーコン&ペッパー)
ベーコンとブラックペッパーがいい具合なんです

小岩井チーズ



先日イケアに行った時に購入した コーヒー!
なんとこちら250gで100円 セールだったので思わず購入
このお値段なら失敗しても納得できる価格でしょ?!(笑)

イケア1

コーヒーのお味は・・・可も無く不可もなくってところでしょうか。



*** * ***
昨日、仕事終わりの主人から
『今日は飲みたい気分!一緒に飲みに行こう』とメール
(理由は主人の会社にかなり嬉しい事が起こったのだ!!)
今日はって・・・昨日も一緒に飲みに行ったんじゃん(笑)

私はもちろん主人の誘いを断る訳もなく^^ 
2人で行きつけのお寿司屋さんに行く事にしたんです

しかし・・・金曜日と言う事もあり、お店は満員御礼!
お店のオーナーから『今日はごめん!カウンターも席があいてないわ〜』と・・・
ショック!
私も主人も、もう口は寿司モードになってるし〜(泣)
別のお寿司屋さんへ行ってきました。

今日は夕方帰宅予定で、朝から出かけた主人。
帰り際には、絶対『昨日リベンジ!寿司屋に行こうよ〜』とメールがくるはず
ムフフ。


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2009/07/09(Thu)

今日もパニーニ&母恵夢

パニーニ

朝 MENU   
*パニーニ ・・・ 塩もみキャベツ ロースハム PIZZA用チーズ


*** * ***
今日もパニーニ♪


パニーニ1





***
私の昨日のおやつ  瀬戸内銘菓・ポエム 

お買い物してて偶然見つけて、思わず買ってしまった懐かしのお菓子♪


ポエム

5個入りだったので、買うのを迷う (食べちゃうんだけどネ)
なぜなら、主人は餡系のお菓子をまったく食べない
なので、私が一人で食べる事になる・・・。

5個か・・・・ 一人で食べきれるかな〜 (食べちゃうんだけどネ)
と思いつつ、購入。


ポエム



うん。うん。おいしい!!!
5個、一人で全然 食べれちゃうわ(笑) (やっぱり食べちゃうんじゃん!)
もちろん1日で5個 完食は無理よ・・・♪





福島県 銘菓の『ままどおる』
福岡県 銘菓の『ひよこ饅頭』
岩手県 銘菓の『かもめの玉子』
東京都 銘菓の『ごまたまご』   などなど

私、こう言った 素朴な黄身餡系のお菓子が大好きなんです!




****
ポエムの写真を1枚追加しました^^


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2009/07/08(Wed)

時短テクニック! 3分半と5分、どちらがお好き?

半熟たまご

朝 MENU   
*パニーニ ・・・ たまごと塩もみキャベツ


*** * ***
忙しい朝は少しでも時間を短縮したいですよね?!

パニーニを作るとき、いつもはフライパンで目玉焼きを作ってから、
ビタントニオでプレスするのですが
今日は生卵から、いきなりのプレスです!!!

生卵が流れ出ないように、ちょっとしたコツがいります

まずは、塩もみキャベツをドーナツみたいに丸くパンの上に置く
その中にタマゴを割り入れる
あとは、塩&コショウをしてマヨネーズをかけ、一気にプレスしちゃいます!

半熟たまご1



生卵が流れ出ていないか、恐々開けて見ると・・・・



ハイ!こんな感じ〜 
ちょっとタマゴが出ちゃったけど・・・問題なし。なし。

半熟たまご2




3分半のプレスだと、黄身が全然固まらず、こんな感じです

半熟たまご3

食べてるときに、黄身がポタポタ・・・

半熟たまご4





よし、もう少し長くプレスしよう!!
と、言う事で、今度は5分のプレス

半熟たまご5





おおおおお!黄身が半熟でいい感じ!
5分で決まりネ☆

半熟たまご6



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2009/07/07(Tue)

カフェモカ・レーズンぱん

レーズンぱん

朝 MENU   
*カフェモカ・レーズンぱん


*** * ***
今日のパン生地は、コーヒーを混ぜた生地
コーヒー好きの私にはたまらない!! うふふ

朝ごはんに食べようと思い 焼いたパンです


でも、ちょっと発酵不足だったみたいで、パン生地が少し固かった
見るからに、炊き上がりのパンがかたそうだわ
ちょっとシナモンシュガーをかけ過ぎたかな
シナモンの味がちょっと勝ってる感じ

レーズンぱん2



今回のパン作りは、反省点多し!
次回作るときは気をつけなきゃ〜


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2009/06/30(Tue)

シンプルに♪

バタージャム

朝 MENU   
*トースト (パン屋さんで購入した パン・ド・ミー)
*バター
*Harrodsのいちごジャム (いただきもの)
*ハレクラニのHAWAIIコーヒー (いただきもの)


***
今日の朝ごはんも、ちょっと前に食べた朝ごはん
(写真を撮りダメしていたものです)

コーヒをドリップしている時の香りが大好き
バターがしみこんで、かぶりついた時にバターがジュワーとなるのが大好き
果肉タップリのリッチなイチゴジャムが大好き



ジャムとバターが混ざるのは絶対イヤ!って友達もいるんだけど
私はこの2つを一緒にトーストにたっぷりつけて食べるのが好きなの^^
左:バター&ジャムトースト
右:バタートースト

バタージャム1


シンプルな朝ごはん。
お気に入りの食器でいただきま〜す



***
週末から一気に梅雨らしい空模様
家をでると、暑い。蒸し暑い。不快指数120%

そんな中 昨日はお友達の赤ちゃんを見に遊びに行ってきました。
かわいいベイビーに癒されて、
みんなで楽しいティータイムを過ごし帰ってきました♪

そのときの楽しい模様はまたアップする予定^^




今日も満腹。ごちそうさま。

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2009/06/26(Fri)

たまごサンドとコーヒ

たまごサンド

朝 MENU   
*たまごサンド
*オレンジ
*プチトマト
*コーヒー


***
これは、今朝の朝ごはんじゃなくてちょっと前の朝ごはん
(写真を撮りだめしていたもの(笑))

コーヒーの香りに包まれている時が幸せ〜♪

たまごサンド1


朝ごはん以外の事もブログにジャンジャン?!載せよう』と先日宣言したから
今日は、昨日の我が家でのランチパーティー風景をブログに載せよう!!
と張り切ってたんだけど・・・。

おもてなしの料理作り&テーブルセッティング&
楽しいおしゃべりに夢中で写真を撮るのを忘れてたの
なんてこった!(笑)

ほんとはね、写真を撮り忘れてたわけじゃないの
よし!料理もテーブルセッティングもできたし、写真♪写真♪と思ってたら
見事なタイミングで『ピンポ〜ン』とチャイムの音がしたから、玄関に出迎えて・・・・
それからは、おしゃべりに夢中!

って、やっぱり写真撮るの忘れてたんじゃん!(笑)


以前住んでいた家ではよくホームパーティーをしていたんだけど
この家に引っ越して来てからは、めっきり減っちゃったな〜


今日も満腹。ごちそうさま。

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2009/06/24(Wed)

どちらにも、ハマってます&お知らせ

ぱんだ

朝 MENU   
*HBで作ったゴマぱん
*小岩井ひとくちスモークチーズ(プレーン)&ツナ
*びわのシロップ漬け(レシピは⇒こちら
*青汁



***
題名のどちらにも、ハマってますの1つ目がコレ 
サンドでパンダ!!

簡単にサンドイッチが作れちゃうの。
以前作った揚げない?!とろとろカレーパン
コレがあれば、あっと言う間に作れちゃう♪

ぱんだ






題名のどちらにも、ハマってますの2つ目がコレ 
小岩井ひとくちスモークチーズ!!

おいしいよ〜 見つけたら買ってみてね。
今朝使ったのはプレーン味なんですが、ベーコンペッパーも美味ですよ
小岩井ひとくちスモークチーズに限らず、チーズにはまってるの♪

小岩井チーズ






ハマりもの2つを使って 朝ごはんでした♪
今日も満腹。ごちそうさま。

ぱんだ2



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2009/06/17(Wed)

フレンチトースト

フレンチトースト
朝 MENU   
*フレンチトースト
*ミルク


***
昨日の朝ごはんにも食べた 『PAUL』のフランスパン(アンシェン・ポール)
1本購入すると微妙に少し残ってしまう
フランスパンは1日経つとかなり硬くなってしまう(泣)

PAUL.jpg



夕飯に食べ、翌日朝ごはんに食べ、それでも残ってしまったら・・・
そんなときは フレンチトーストにしちゃうのが一番!


アンシェン・ポールを1.5センチの厚みにスライスして〜
お店の方曰く、アンシェン・ポールは1.5センチの厚みが一番美味しいんですって!

フレンチトースト2

フランスパンをたまご液に一晩漬け込みます
フランスパンにしっかり液がしみこんでいます♪
これを、バターをひいたフランパインでじっくり両面やきあげるだけ^^




シナモンシュガーをかけて、いただきま〜す♪

フレンチトースト1





今日も満腹。ごちそうさま。

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2009/06/12(Fri)

コーヒーに合う★カフェモカ・シナモンロール

カフェモカ・シナモンロール
朝 MENU   
*カフェモカ・シナモンロール
*キウイ
*スマトラ・マンダリン・コーヒー


***
今朝のカフェモカ・シナモンロールは
『Chez Panipopo♪ *おいしいお菓子レシピ* 』のpanipopoさん のレシピなの★

ではここで、パニポポさんのご紹介です
本当に有名すぎるpanipopoさん、もう知らない人はいないよね??
パリのコルドンブルーを卒業され、パリやアメリカの超一流ホテルで修業された
プロのパティシエさんなの!
本当にうにうっとりするような芸術的なお菓子から簡単に作れちゃうお菓子まで
たくさんのレシピをブログで紹介されています!
目からウロコのプロの技も惜しげもなく教えて下さっていますよ〜
そんなpanipopoさんのブログへいますぐ GO! 
 

カフェモカ・シナモンロール1



この『カフェモカ・シナモンロール』なんだけど 
おいしすぎるのよ〜 
コーヒー好きの私には本当にたまらない・・・(笑)



パン生地にはたまごを使っているから、しっとりリッチな感じに仕上がるし
もちろんコーヒーも練りこんでるから 
焼いてる時にはコーヒーの香りが漂ってくるし〜 
くるみの触感も最高よ〜!
前日の夕方に焼いたんだけど、翌日にもパン生地はフワフワだよ〜◎

カフェモカ・シナモンロール


そうそう、アイシングが苦手な主人にはアイシングなし(>_<)


でもでも・・・


このアイシングもコーヒー味のレシピなの!!!

なので、私用にはバッチリ アイシングもかけてるよ〜
(逸る気持ちが止められず、まだ冷めないパンにアイシングしちゃって
 ちょっとアイシングがダレちゃった・・・

カフェモカ・シナモンロール2



今朝も美味しい朝ごはんを頂くことができました!
panipopoさん、美味しいレシピをありがとう♪




今日も満腹。ごちそうさま。

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2009/06/10(Wed)

野菜も食べてる?!朝ごはん

コルネ0
朝 MENU   
*生クリームコルネ (近所のパン屋さんのもの)
*モカクリームコルネ( 〃 )
*サクサクメロンパン( 〃 )
*ヴィシソワーズ


***
久々のひとり朝ごはん

主人がいない朝ごはんだから、朝から何も作らない(笑)
ラクチン甘い朝ごはん&のんびりゆっくり朝ごはん

コルネ1


近所のパン屋さんで購入した 大好きなコルネとメロンパン♪

さくさくカリカリのメロンパン!
しっぽまでしっかりクリームが詰まったコルネ


コルネってどこから食べる?
しっぱから?頭から?

コルネ


野菜もしっかり食べる!
と、言っても 
前夜に作って冷やしておいたビシソワーズでお手軽に野菜摂取!

Vichyssoise.jpg

圧力鍋とバーミックスですぐ作れちゃうビシソワーズ★
この季節はよく作る 我が家の定番のスープ

耐熱のサーバーにスープを入れて冷蔵庫で冷やしま〜す
いつでも飲める



今日も満腹。ごちそうさま。

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2009/05/28(Thu)

パニーニ(塩もみキャベツ&ハム&チーズ)朝ごはん

キャベツハムチーズ
朝 MENU   
*パニーニ
 具 ・・・ 塩もみキャベツ&ハム&チーズ



***
キャベツの千切りを塩もみして、ギュっと水気を切ったものを使っています
もちろん普通のキャベツの千切りでもOK

それに、パンにマヨネーズをぬって
塩もみキャベツ&ハム&チーズをのせて ビタントニオでプレス!

キャベツハムチーズ2


塩もみキャベツを使ったほうが、倍の量くらいキャベツが食べれますよ〜
パニーニだから、プレスするとペッタンコになっちゃうけど^^

キャベツハムチーズ1

満足な朝ごはん!
お腹もいっぱいです^^



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2009/05/27(Wed)

パン・シュープリーズで朝ごはん☆張り切りました!

パン・シュープリーズ

朝 MENU   
*パン・シュープリーズ(Pain Surprise)
   具・・・ロースハム 
       たまご 
       フォレスト (ヒッコリー スモークチーズ) 
       イチゴジャム


***
パン・ド・カンパーニュ(全粒粉のぱん)をくりぬいて
その中にサンドイッチを詰め込むパン = Pain Surprise

パン・シュルプリーズ? パン・シュープリーズ?
カタカナ表記にするとどっちが近いかな・・・ うーん。



中に詰め込んだサンドイッチは一口サイズの食べやすい大きさ♪

パン・シュープリーズ2

今回焼いた パン・ド・カンパーニュ は、焼き上げるときに
薄力粉をつけて焼かずに、そのまま焼きました。
なので、前回のパン・ド・カンパーニュとは、仕上がりが若干違います
やっぱりキチンと薄力粉をつけたほうが、美味しそうだわ^^


張り切った朝ごはんだけど、意外と時間はかからないの
パン・ド・カンパーニュを前日に焼いておくし、
朝からサンドイッチを作ってつめればいいだけ!

朝からちょっとだけ、特別な気分になりませんか??



サンドイッチを食べ終わった器(パン・ド・カンパーニュ)は
カットして、夕飯のtable・breadとしていただく予定です☆




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2009/05/26(Tue)

デパ地下でGETのハム&チーズ☆パニーニの朝ごはん

フォレスト
朝 MENU   
*ハム&チーズのパニーニ
*ロースハム
*フォレスト (ヒッコリー スモークチーズ)
*キウイ


***
美味しいハムとチーズがあれば・・・パニーニでしょ!(笑)
とろ〜りチーズが食欲をそそる!

フォレスト2



このスモークチーズすんごくおいしいの!
チーズマイスターの一押しチーズ★
ワインにもすっごく会います^^
百貨店のチーズ売り場で購入したものです
食べだすととまらないから・・・キケン(笑)

ハムもチーズもたっぷりサンドしてビタントニオでPRESS!

フォレスト1


お腹がいっぱいになった朝ごはん!


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2009/05/15(Fri)

2種類のコロッケぱん☆ワンプレート朝ごはん

コロッケぱん
朝 MENU   
*牛肉コロッケぱん
*クリームコロッケぱん
*かぼちゃ&とり団子の煮物
*キウイ


***
夕飯に作ったコロッケちゃんですが
朝ごはんのパン用にも使うのでたくさん作りました☆
カマンベールチーズフライは夕飯に全部たべちゃった^^

コロッケ




ちなみにこれが とろ〜りカマンベールチーズフライ!

チーズ






クリームコロッケはサンドにしたかったので
ロールパンを焼くことにしました
焼き上がりを相変わらずつまみ食いでした(笑)

コロッケぱん3




ケッチャップがかかっているのが牛肉コロッケ
ソースをかけているのがクリームコロッケ
断面はこんな感じ〜

コロッケぱん2


我が家のコロッケは2口くらいで食べれる小さいサイズ
フリスクくらいの小さいサイズ 
(今日は恒例のフリスク比べを忘れちゃった(笑))
なので、朝ごはんにもコロッケパンは2つくらいペロリだよ

最近朝ごはんをしっかり食べるように心がけるようになった主人!
よしよし!その調子〜♪
しっかり朝ごはん食べなきゃね!



***
今春も新じゃがを送って頂きました〜♪ありがとうございます★
2種類の新じゃが

新じゃが


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2009/04/24(Fri)

渦巻きココア食パン&ココアスプレッド

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渦巻きココア食パン&手作りココアスプレッド
MENU   
*渦巻きココア食パン
*手作りココアスプレッド
*ホットココア


***
パン作りをはじめてかれこれ・・・もう6年?!
当初はもっぱらHBまかせのパンばかり
そして、自分で成型するパンにはまり・・・
またまたHBまかせのパンを焼き
しばらくHBが眠っていたことも・・・(笑)
そして最近またまたいろいろなパンを焼くように。
時代は繰り返す?! (笑)

渦巻きココア食パン



最近 パン作りもそうだが、お菓子を作ったり、お料理をしている時間が
とっても楽しくて仕方がない♪

それをお友達にプレゼントしたときの美味しい〜って笑顔がすごく嬉しい★
もちろん、主人が毎日『美味しいよ』って言ってくれる一言が何よりも嬉しい★
その嬉しさたちが私の活力!!(笑)



今日は朝からすごく嫌な事があった。
それにイライラ、怒ったり・・・

ダメだなぁ〜 いつも笑顔でいたいのに・・・。



今日も満腹。ごちそうさま。

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2009/04/17(Fri)

春キャベツとハムのオープンサンド*朝ごはん

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キャベツ
MENU   
*春キャベツとハムのオープンサンド
*セゾンファクトリー マンゴー 飲む酢


***
今日の朝ごはんは かなりボリュームがありました
主人も『ちょっと多くない?』と言いながら完食!
よしよし


春キャベツとハムをハーブソルトで炒めたものを
マヨネーズを塗ったパンにのせ、チーズをのせてトースターへ
焼きあがったら ドライパセリをトッピングして完成♪

キャベツ2


セゾンファクトリー マンゴー飲む酢は 
今日はお水で割って、普通にいただきました。 あぁ〜美味しい♪
また買いに行かなくちゃ〜
次は何味にしようかな〜♪



みなさんは、常備野菜って何かありますか?

私は ジャガイモ・人参・玉ねぎ・青ネギ これは切らさず
必ずってと言っていいほど常備している野菜。
この時期はこれらに加え春キャベツが常備野菜に仲間入り
なくなると、すぐに買いに行くくらいです
この時期しか味わえない季節物だから
我が家ではただ今 色々な料理に 春キャベツを堪能中・・・(笑)
あと、新たまねぎも。


今日も満腹。ごちそうさま。

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2009/04/15(Wed)

食パンでピタパン風&さくら紅茶*朝ごはん

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コラボ

MENU   
*ピタパン風 ・・・ 4枚切り食パン
*具材 ・・・ トマト・アボカド・スクランブルエッグ・ソーセージ・カマンベールチーズ
*ルピシアさくら 紅茶 ・・・ 桜の葉をたっぷりブレンドした紅茶


***
昨日一日おとなしくしていたので、今日から復活!!
またよろしくお願いしま〜す^^


今朝は我が家の定番朝ごはん 『食パンでピタパン風』

コラボ3

今日のパンは買ってきた食パン。
この食パンとっても美味しいの^^ 主人も私もお気に入り♪

かりっとトーストされたものも美味しいし〜
ふんわりモチモチしたそのままの食パンも美味しいし〜
食パンがふわふわだったので、焼いたものと焼かなかったもの2種類用意
皆さんはどちらがお好みですか?

主人が選んだのは トーストしたアツアツのパン
それに、用意した具材を5種類入れてギューギュー状態(笑)
パンの熱さでチーズが少しとろ〜りとして 美味しい^^

すぐ食べるし と思って アボカドにレモンをつけなかったら・・・
案の定変色しはじめちゃった(汗)



この カマンベールはチーズ専門店で購入した
<カマンベール NOSTALGIE>です
癖がなく食べやすくオススメです 食べ切りサイズなのもまた◎

カマンベール


普段はシャウエッセンが多い我が家なんだけど
今回はこちらのソーセージを購入してみました
ソーセージもとっても美味しかったの。チーズとの愛称も◎

ハム&カマンベール1




皆様 今年は花見に行かれましたか??
もう そろそろ桜も終わりかな〜
昨日の雨で桜はもう散ってしまったかな〜

今朝の紅茶は桜気分満喫のルピシアさくら 紅茶です
友人からの頂き物で、この時期に飲もうと大切にあたためていたもの(笑)
さくらの紅茶で今日は朝からとっても春気分を味わえました♪

コラボ2





*************
今日は『ふわふわ☆ちっぷ通信』のあっちゃんとコラボ記事なんです

あっちゃんが以前アップした我が家の食パンでピタパン風を気に入ってくれて
『マネっこして作ったよ〜 upする時良かったらリンクさせて下さいね♪』
と、うれしいコメントを頂きました♪
でね、だったら、一緒にコラボ記事をしちゃお〜!って事でやっとコラボ実現
(あっちゃん 遅くなってごめんね〜)



今日も満腹。ごちそうさま。

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