朝ごはん＊カレンダー＊朝ご飯　

先日ご紹介した
『「キユーピー Italiante（イタリアンテ）」　和食器使いでお箸イタリアン





このときに使用した　信楽焼の和食器　にかかわらず
来客の多い我が家では、基本的に食器を購入する時は
6セットずつ揃えるようにしています。　（以前の日記）





でもね・・・
たいてい私の不注意で食器が割れ、6セットが5セット、4セットと減って行きます（悲）







そして　この日も茶碗が１つ割れ、今日からこのお茶碗は5個に・・・

うううううぅ〜（泣）　


　









コメントにつきましては　≪コチラ≫　をご覧下さい
　　

　　
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Vitantonio/ワッフル＆ホットサンドベーカー



とうとう買っちゃいました♪
以前からずっとずっと欲しかった　ビタントニオ
私が購入したのは　⇒　2009年プレミアムセット [VSW-440-T]

購入したのは　先月なんです（写真を撮ったのも先月です）
ここ最近ずっと忙しくて　なかなかアップできず
今日やっとアップです＾＾



＊＊＊
購入早々　早くビタントニオを使いたくて
主人に『何が食べたい？』とたずねると（パニーニって言うと思ってたら）
『ワッフルが食べたい』と意外な返事！！

ＯＫ〜！　すぐにワッフル作るわよ〜
って事で、醗酵いらずの生地（アメリカンワッフル）を作りました♪
家にあるのもで　ちゃちゃっと作成★

メイプルシロップたっぷり　かけて　おいしい〜！！！
イチゴとカッテージ・チーズも添えて♪
ワッフル・すんごくおいしい♪




セットした飲み物はデロンギでいれたカプチーノ
フワフワミルクが美味しい♪



ビタントニオもデロンギも　イタリアのメーカーだし
なんちゃってイタリアン・フェアー？！　無理やりだよ(笑)



＊＊＊

お次はパニーニ！！
早くパニーニプレートを使いたくて(笑)
冷蔵庫の中のものと　にらめっこした結果
ハム・人参・オニオンに、カマンベール・チーズをたっぷりのせて
はい、できあがり♪




パンがかりっと焼けて、パニーニ　美味しい♪
これからは朝ごはんにも大活躍してくれそうな　ビタントニオ！！！




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今からお出掛けなのに・・・あいにくの雨（泣）　トホホ




前記事のお返事は続きを読むをご覧下さい♪

バター　ナイフ／スプレッド　ナイフ　


夏休み第２段から戻ってきました〜
ただいま〜！！

と、いきなり、朝ごはん日記なし?!
今朝もキチンと、朝ごはん（ミニミニおにぎり）を食べたんですけど
若干寝坊してしまい、写真を撮る時間がなかったので、今日は朝ごはん写真なし。

なので、今日はキッチンツールのご紹介でも・・・。
先日の朝ごはん日記で、『バターナイフかわいいですね』
なんて言われたので、調子に乗って ご紹介♪

実は今までにも、何度も朝ごはん日記に登場してるバターナイフ。
3年前くらいにアメリカで購入しました。
私、とにかく可愛くって機能的なキチンツールや雑貨が大好き！！



【感謝の気持ち】
お休みの間に、コメント＆ご訪問、それに応援クリックまでしていただいた方々
本当にありがとうございました！
コメント頂きました皆様、皆様のブログにお伺いしてお返事させて頂きます♪
いまから、皆様のブログへ応援＆コメントさせてもらいま〜す！！
待ってて下さ〜い！　皆様の日記が楽しみ〜！！！　

コメントを残さずとも、ブログにお立ち寄り頂いた方々（もちろん、それも大歓迎！）
中には、応援クリックまでしていただいた方々
本当にありがとうございました。

今日からまた、よろしくお願いします♪
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キチンネット＆キッチンブラシ＆お魚スポンジ


突然ですが、有名なカリスマ主婦　マーサ・スチュワート　なる女性をご存知でしょうか？
日本でもCSなどで彼女の番組Martha Stewart Livingが以前放送されていました
（インサイダー問題とかで色々あって・・・ちょっと騒がれちゃった人）
私は今でも彼女が好き。彼女の番組は面白くてとっても勉強になったしネ♪

マーサが番組の中で、キッチンネットを揚げ物の油はね防止ってことで紹介していて
『わぁ　便利かも。欲し〜い！』と思って、結婚したばかりの頃に購入したもの。
使い方は、片方の手でキッチンネットをかざして、調理すれば油のハネ防止になります。
でも、私は揚げ物の最中に　ほとんど使用せず・・・。
だって揚げ物してる時に片手が使えないって　とっても不便なんだもん（オイオイ）

でもね、目がすごく細かくネットがしっかりしているので　裏ごしをするには最高！！！　
↓この目の細かさ　伝わりますか〜？


ただ、裏ごしをした後はスポンジで洗うだけでは、目詰まりが取れない。


そんな時に　大活躍するのがキッチンブラシ↓

キッチンブラシを使えば目詰まりもスッキリ解消！！
ザルを洗うのにもとっても便利！　固めのブラシなので汚れもしっかり落ちます。
ふたを開け、洗剤を入れて使用。グリップの部分がとっても持ちやすい。
何気にmade in Germanyで　かわいい〜♪

キチンネット＆キッチンブラシは必ずセットでの購入をオススメします。なんちゃって＾＾


お魚スポンジもかわいいだけじゃないんですよ。
この形には秘密があるんです。↓説明書き見えるかな？

↑お魚スポンジは、キッチン雑貨好きの私へと　友人からのプレゼント

↓普段は私が使用している　スポンジはスコッチ・ブライト

スポンジのゆるやかなカーブ（写真：下）が好きで、いつもCostcoで大量購入
柄物のスコッチ・ブライト（写真：上）はカーブはなく、ただの長方形ですが
『かわいかったから』と、それだけの理由でこちらもCostco で購入！

使い勝手がいいのは・・・やっぱりゆるやかなカーブのスポンジの方です＾＾
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ハンディーミルクフォーマー　（Handy milk　Foamer)

自宅で簡単に　ふわふわ＆あわあわミルクが作れる優れもの！！


↓写真上段　はスターバックスのもので、液ダレ防止が付いています。
↓写真下段　はスタンド付きで、下に豆皿を置けばテーブルは汚れません。
　


↓少し温めたミルクを数秒で　ふわふわ＆あわあわみるくの出来上がり♪



ハンディーミルクフォーマーがあると、いつもの料理を素敵に演出できます♪
決して、一家に2台もいりません(笑)
なぜ、我が家にはハンディーミルクフォーマーが2台もあるかと申しますと・・・・
もともとは、スタンド付きの物を購入したんですが、
スタバのものは、以前スタバーックスのコーヒーセミナーに参加した時にお土産でいただきました。
なので、我が家には2台あります。

↓ハンディーミルクフォーマーを使った　過去の日記　

・オレンジのティーラテ　過去日記へ（写真：上）
・かぼちゃの冷製スープカプチーノ仕立て　過去日記へ（写真：左下）
・冷製絹さやス-プのカプチ-ノ仕立て　過去日記へ（写真：右下）


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本格的に　ふわふわ＆あわあわみるく（フォームドミルク）を作りたい方は
エスプレッソメーカーがオススメします♪　でも結構面倒です・・・＾＾
泡の弾力は、エスプレッソマシーンの方が断トツです！！
↓クマちゃんカプチーノは、デロンギのフォームミルクで作りました♪


デロンギのエスプレッソマシーン　紹介過去日記へ
　
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Gien　Marriage 　ジアン　マリアージュ　

私のお気に入り　フランスのGienのご紹介。　
こちらのお皿は　６枚とも絵柄が違うんです★
プロポーズ〜挙式までのストーリーになっています♪

　左上：NO1　求婚　　　　 　上中：NO2　両親への挨拶　　右上：NO3　市役所
　左下：NO4　教会　　　　　 下中：NO5　披露宴　　　　　　 右下：NO6　パレード


このお皿は、朝ごはん用に使うというよりも
友達など家に招待した際に、食後のデザート皿として使用することが多いんです。
でも、小ぶりのお皿だし朝ごはんにも使えるかな〜
柄物のお皿なので、盛り付けや、彩りが難しそうだけど・・・トライしてみよ〜！！

そうそう、実はこのお皿の絵柄（ストーリー）には、まだ続きがあるんです。
マリアージュシリーズには大皿があるんです。
その大皿には、２人の挙式後のパレードの絵が描かれています。　ステキすぎる・・・★
私は大皿を持っていないので、この大皿が欲しいなぁ〜と思っている今日この頃。

Gien＜ジアン＞のホームページ　⇒　こちらへ

お皿が入っているBOXもとっても可愛いんです♪

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ナプキンスタンド　HOGRI ＆ ｓｇｈｒ　



デーブルにティッシュBOXもいいけれど、ナプキンスタンドはいかがですか〜♪
こんな感じに↓　ティータイムの時など、テーブルを素敵に演出してくれるアイテムです♪
　←　（過去の日記より）

こちらはドイツ　HOGRI（ホグリ）のナフキンホルダーです。　最近お気に入りのブランドです★


こちらはｓｇｈｒスガハラのナプキンスタンドです。（スガハラの過去日記⇒その1へ　その2へ）



私、ナプキンが大好きなんです！！
海外や輸入雑貨屋さんなどに行くと、日本ではあまり見ないデザインがあり
ついつい買ってしまいます。

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和食器　信楽焼き　各６セット

朝ごはんによく使用している、信楽焼きの和食器をご紹介したいと思います。

はじめは、↑のように、各種類毎に写真を撮っていたのですが
種類が多いので、まとめて紹介！　
信楽焼きの和食器を収納している食器棚の一部を公開。
↑の食器が、下の食器棚（写真の中）に収納されているのですが、わかりますか？

我が家では基本的に、食器を購入する際にすべて６セットずつ揃えています。
中には、割れてしまって５セット、４セット・・・になってしまったものもあります（悲）
↑こちらの食器は、ほんの一部です。
　←　笹の形の箸置き

もう何年も前の事ですが・・・
某百貨店にて、食器を購入していたらお店の方から
『何か飲食店をＯＰＥＮされるんですか？』と聞かれ、
『いえいえ、結婚しますので食器を購入しているんです(笑)』と答えました。
確かにこの写真の食器以外にも、和食器、洋食器、カトラリー、グラス・・・各6セット
新婚さんが使う量の食器とは、思えなかったのかもしれません(笑)
それにしても、飲食店ＯＰＥＮにしては、6セットって少なくない？！

機会があれば、これ以外の信楽焼きの食器（まだあるんかい？！）や、
他の和食器、洋食器も、紹介したいと思います☆

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過去の朝ごはん日記で使用した食器たち☆

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SUGAHARA　GLASS　　スガハラガラス

↑↓今年の　新作の花器





↓和食器にも洋食器にも合う　箸置き＆カトラリーレスト






↓とっても重宝している角皿





↓焼き菓子を入れるのに最適なキャニスター　

　←　手作りスノーボールをいれています


数年前に　SUGAHARA　GLASSに出会って以来　大ファンのお店です
季節毎にお店のディスプレーも変わり　お店に訪れるたびに新しい発見があります。
我が家は和食器も多いので
和食器にも合うように　いつもクリアな無色の品を購入しています☆

↓毎年いただく　SUGAHARA　GLASSのカタログ　

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Misto Oil Sprayer (ミスト　オイルスプレー）



錦糸玉子など作る時に、フライパンに薄く油を均一にひきたい！
そんな時にはこの　
オイルスプレーがとっても便利で優秀です！


↑フライパンに均一に油が行き渡っているのがわかりますか？

ゆでたパスタを引っ付かないようにする時に
パスタにオイルを絡めますよね？？ついついオイルをかけすぎませんか？
そんな時にもこの　
オイルスプレーがとっても便利で優秀です！
このオイルスプレーを使うと、油の使用量がグンと減ります！

最近話題のメタボ対策にも是非！！

オイルスプレーは色んなメーカーから出ていて、お値段やデザインも様々です。
お気に入りの　オイルスプレーを見つけられてはいかがでしょうか？

オイルスプレー　⇒LE CREUSET（ル クルーゼ）のＨＰへ

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marimekko（マリメッコ）　
　ワンタッチ自動開閉式　折りたたみ傘


いや〜な梅雨時期ですね。
外出する時　雨が振るのか？降らないのか？？　傘はいるのか？いらないのか？
そんな日はたいてい折りたたみ傘を持参します。

折りたたみ傘って、開くのに時間がかかる！！
しかも、片手が荷物でふさがってる！！なんて時　この傘が
とっても便利＆かなり重宝しています。

この傘は↓のボタンを押すと　自動で開いたり。閉じたり。するんです。

そして折りたたみ傘を選ぶもう1つのポイントは柄の部分が『し』になってる事！！！
これ重要！！
ちょっとしたところに　引っ掛けられるし便利です。



ちなみに、このmarimekkoの傘に出会う前まで使用していた折りたたみ傘↓も　
もちろん柄の部分は『し』です。
でもこの傘は自動開閉式ではありません・・・（悲）


ここ数日は、晴れの日が続く関西！もう梅雨明けなのかな？
そろそろ傘の出番も少なくなって来る頃かな〜。

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OXO　 Cake Tester
（オクソーのケーキテスター）

ケーキが中まで焼けているか確認する道具
（ケーキ以外にも、ミートローフなどのお肉料理にも使える優れモノ）


普通は竹串を使いますが、竹串だと使い捨てになっちゃうし、
"エコ精神"から言えば、こちらの　ケーキテスター　をオススメです。なんちゃって(笑)
竹串との最大の違い　は、刺した後の穴が目立たない事！
とっても細いので何度刺しても、穴は目立ちません。


↑こんな感じで使います。

お肉料理には、テスターの部分を刺して抜いた後、熱くなっていれば
中まで火が通っているって事です。
よくシェフが、お肉に刺して　温度を唇で確認していますよね？
あの姿がなんともプロっぽくてカッコイイ！！とマネをしたら・・・唇を焼けどしました（泣）

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レモンゼスター

オレンジ、ゆず、レモンなどの柑橘系の皮を簡単にむけます！！

茶碗蒸しや、お吸い物を作った時　ゆずの皮をむく時も便利です。
包丁ではなかなかこんなに細くは刻めません（悲）
しかも、ついつい白い皮の部分まで剥いてしまうんです。あの白い部分って・・・苦い!!


↓　オレンジカップや、オレンジバスケットを簡単に縞模様にしたり、
↓　ティーラテを作った時にシナモンの代わりに、オレンジの皮をのせたり♪


梅雨入りをして　毎日なんだかスッキリしないお天気。
今日は気分転換に紅茶をいただきました。
レモンゼスターで　ティータイムを少しだけおしゃれに演出。
ティーラテには、オレンジリキュールのコアントローを少し入れ大人味♪

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バターケース＆バターカーラー


冷蔵庫から出したてのバターってかなり固いですよね？特に冬場は固い！
それをパンにぬろうものなら…ふわふわのパンにバターが埋もれていく〜！なんて時には
↓バターカーラーがとっても便利です。


スコーンを焼いた時とかに、このバターを添えると
スコーンまでもがワンランクアップしたように感じちゃいます


そして　この　バターケース　も優れもの！

もともと　私の実家で愛用していたものなんです。
なので　私も小さい時からこのバターケースを使用していて、
使い勝手がとってもいいので、私が結婚した時に同じものを買いました。
私ももう何年も愛用していて、すごく重宝しています。

バターケースのふたを引っ掛ける事ができるので便利なんです。

本当はこのバターケースにバターカーラーを入れておきたいのですが、
WMFのバターカーラーは入らないんです。
なので　普通のバターナイフを入れています。

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bamix　バーミックス　

スイス生まれのすぐれもの　ハンディーフードプロセッサー!!　
（気になる1台5役の詳細）

バーミックスは本当にコンパクトで置き場所にも困らず、お手入れも簡単！


【使い方の例】

熱いお鍋にそのままバーミックスを入れてカクハンします。
具材をなめらかに裏ごし状態にできる
スープなんかを作る時は本当に便利！
　【過去の記事より】
　・ホワイトアスパラガスの冷製スープ　・冷製絹さやス-プのカプチ-ノ仕立て


みりねんはパウダーディスクを使用して 粉だし なるものを作っています。
↓この本に出会って、粉だしの使い方がグッと広がりました！


↓こちらの粉だしストックは一部です。（昆布・桜エビ・煮干・かつお・緑茶）
あらら　粉だしが残り少なくなっているので早速作らねば！！　　
　（←粉だし）

丁寧に昆布、かつお、煮干でおだしをとればいいのですが、なかなか面倒な時もありまして　
我が家ではこの粉だしが大活躍です。
今回は、粉だしがメインの紹介になってしまったような気もしますが・・・

バーミックスで　マヨネーズを作る時が一番面白いかも。
数秒でマヨネーズができちゃうんですよ♪

bamix　バーミックスはオススメのキッチンツール（家電）です！
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デロンギのエスプレッソメーカー

結婚当初から使用している便利キッチン・アイテム!!

時間に余裕のある時や、お客様が来た時に大活躍です。
若干お手入れが面倒なので、毎日使うってわけじゃないんですけど(^^ゞ
次に買い換える時はイリー（illy）のように、カフェポッドタイプのデロンギを買おうかな。

スペインのお菓子（多分…ガトーバスク）を頂いたので、ちょとヨーロピアン気分に浸りたくて♪
久々本格カプチーノをいただくことにしました。
ならば！！バリスタ気分でお絵かき！

いかがですか？？クマのつもりなんですけど・・・。クマに見えますよね？
もちろん手軽な　ハンディーミルクフォーマー　もいいのですが
やはりエスプレッソメーカーで入れるフォームミルクはおいしい！！
ミルクの泡のきめ細かさや、泡の弾力が全然違います！！

ちなみに・・・
ごまちゃんカプチーノは『PIANO　PIANO』のバリスタさんの作品
みりねんのとは比べ物にならない完成度です。あははは
　
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